ロマネ サン ヴィヴァン特級[2013]ジャン ジャック コンフュロン(赤ワイン ブルゴーニュ)

インフォメーション

  • 商品情報
  • 旧シャルル・ノエラから相続した区画。そのため、畝はルロワ、ユドロ・ノエラと仲良く並び合います。豊潤にして抑揚があり、複雑。力強さの中に繊細さ、優雅さを備え、高貴な印象を漂わせ、余韻はとてつもなく長く、永遠に続くかと錯覚するほど。じつに偉大なワイン。
  • 内容量
  • 750ml
  • 品種
  • ピノ・ノワール
  • 産地
  • フランス・ブルゴーニュ
  • 原産地呼称
  • ACロマネ・サン・ヴィヴァン特級
  • 味わい
  • 味のレベル
  • ボディ
  • (1:ライトボディ〜3:ミディアムボディ〜5:フルボディ)
  • タイプ
  • 赤・フルボディ
  • 商品情報
  • 同梱可能
  • 商品情報
  • 通常・冷蔵
  • 備考
  • 輸入元:ラック・コーポレーション
お買い物 HELP
  • ワイン(750ml)なら12本まで同梱可能です。
  • ビール(350ml前後)は48本まで同梱可能です。
  • ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便(別途300円)をおすすめします。

ジャン・ジャック・コンフュロン

シャルル・ノエラの系譜を受け継ぐ もうひとつのドメーヌ


プレモー・プリセに拠点を置くドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。ヴージョのユドロ・ノエラと同様、シャルル・ノエラの系譜にあるドメーヌである。ジャン・ジャックの妻がシャルル・ノエラの孫娘にあたり、そのブドウ畑を相続した。ドメーヌの至宝、ロマネ・サン・ヴィヴァンはまさにシャルル・ノエラより受け継がれしクリマ。したがってシャルル・ノエラ縁の3軒が所有するロマネ・サン・ヴィヴァンは、北からルロワ(0.99ha)、ジャン・ジャック・コンフュロン(0.5ha)、ユドロ・ノエラ(0.48ha)ときれいに隣り合わせる。

今日、このドメーヌを率いるのはアラン・ムニエと妻のソフィー。ソフィーがジャン・ジャック・コンフュロンの娘で、ボーヌでワイン造りの勉強をしていたところ、電気技師のアラン・ムニエと知り合い、そして結婚。すでにジャン・ジャックは他界しており、アランは妻のソフィーからワイン造りを学んだという。ちなみに同じくコンフュロン姓を名乗る、コンフュロン・コトティドのジャッキーと故ジャン・ジャックは兄弟だ。

シャンボール・ミュジニーからプレモーに広がるおよそ8haのブドウ畑は、1991年以来ビオロジックで栽培されている。2003年からは馬を使っての耕作も始めた。アラン・ムニエの造るワインはかつて濃厚で、新樽のヴァニラ香も華やかなタイプだったが、それも2000年代半ばから変化が生じている。1990年代はすべてのアペラシオンにおいて100%新樽熟成を施していた。現在は村名で30%、1級で50%、特級で70%だ。原則として完全除梗だが、暑かった2009年には20%の全房醸造を試みた。低温マセレーションは12度で4日程度としていないに等しく、醸しはピジャージュのみ。種からのアグレッシヴなタンニン抽出を避けるため、主発酵が終わった後のポストマセレーションは行わず、タンクから速やかにワインを引き抜く。その結果、以前よりもはるかにバランスよく、果実味がはっきりとしたワインに仕上がっている。

アランとソフィーのふたりの息子も手伝うようになり、ドメーヌの将来は安泰の様子だ。

【ジャン・ジャック・コンフュロン】

2020-01-02
カテゴリトップ>品種別>黒ブドウ>ピノ・ノワール
メーカー希望小売価格 オープン価格
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60,000円 (税込64,800 円)送料別
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